TY  - BOOK
AU  - أبو صالح, محمد إبراهيم
AU  - التل, جهاد أكرم
TI  - تكنولوجيا التخمرات
AV  - QR151.A27 2010 
PB  - مكتبة المجتمع العربي
KW  - التخمر
KW  - QR
N1  - قائمة مصطلحات : ص. 267-271; يتضمن إرجاعات ببليوغرافية (ص.273-274)
ER  -