TY  - BOOK
AU  - دلالي, باسل كامل
AU  - الركابي, كامل
TI  - كيمياء الأغذية
AV  - TX545.D3 1995 
PB  - دار الكندي
KW  - الأغذية - تحليل
KW  - الصناعات الغذائية
KW  - TX
N1  - ببليوغرافيا : ص. 271
ER  -