دلالي, باسل كامل الركابي, كامل كيمياء الأغذية تأليف باسل كامل دلالي ، كامل الركابي - دار الكندي إربد 1995 1995 - 272 ص. : مصور ؛ 24 سم ببليوغرافيا : ص. 271 Subjects--Topical Terms: الأغذية - تحليلالصناعات الغذائية--TX LC Class. No.: TX545.D3 1995