الصناعات الغذائية
الجندي, محمد ممتاز
الصناعات الغذائية محمد ممتاز الجندي - دار المعارف القاهرة 1982 1982 - 7 مج . ؛ 23 سم
المحتويات : مج.1. تكنولوجيا الحبوب - مج.2. تكنولوجيا الخبز - مج.3. حفظ و تصنيع الأطعمة - مج.6. الكيمياء الحيوية - مج.7. الحلوى لا يوجد لدى المكتبة مج.4 ، مج. 5
الصناعات الغذائية--TP
TP370.J8
الصناعات الغذائية محمد ممتاز الجندي - دار المعارف القاهرة 1982 1982 - 7 مج . ؛ 23 سم
المحتويات : مج.1. تكنولوجيا الحبوب - مج.2. تكنولوجيا الخبز - مج.3. حفظ و تصنيع الأطعمة - مج.6. الكيمياء الحيوية - مج.7. الحلوى لا يوجد لدى المكتبة مج.4 ، مج. 5
الصناعات الغذائية--TP
TP370.J8